テビチ！

2017年 1月 7日(土)

やっぱり、ソーキの次はテビチでしょう。

ということで、テビチ煮を作ってみた。
今回は、イマイチだったソーキ煮の反省から、万全の対策を取ったので、とてもおいしくできた。

手順はこちら。

早速朝食で食べたが、ぷるんぷるんにできていた。味付けも申し分なし。

今晩はテビチで泡盛だ！

Webで見ていたら、「てびち汁」というのがあって、こちらもおいしそう。
今度作ってみようかな。

 

ムーチーおいしい

2017年 1月 6日(金)

「ザ・ビッグ」で「ムーチー激安65円」というポップに惹かれて、砂糖無しと安納芋を1個ずつ買ってみた。

さっそく食べてみたが、砂糖無しはほんのりと甘さがあっておいしい。

月桃の葉で巻かれているため、桜餅や笹団子のように、葉の香りがほんのりと漂っているのも良い。

安納芋もおいしかった。これは気に入った。
また食べたいな。

調べたところ、旧暦12月8日に食べるものだとか。
今日は旧暦では何日かなと調べて見たら、12月9日だった。
26日のクリスマスケーキみたいなものか。
それで「激安」だったのだ。
ということは、もう食べられないのかな。